En este episodio hablamos con Ana Martorell, una de las chefs más reconocidas de México, sobre su valiente decisión de dejar una carrera en Derecho para seguir su verdadera pasión: la cocina. Ana nos cuenta cómo encontró su voz en una industria desafiante, cómo se ganó el respeto como chef y qué significa para ella innovar desde la raíz de la tradición mexicana.

Exploramos su camino desde los inicios hasta la creación de sus exitosos restaurantes, y cómo cada platillo es una forma de expresar identidad, creatividad y emoción. Ana comparte las dificultades que enfrentó como mujer en un entorno competitivo, lo que aprendió del fracaso, y cómo ha logrado liderar con autenticidad, amor por lo que hace y una visión clara de hacia dónde quiere llevar su cocina.

Este episodio es una conversación poderosa sobre tomar decisiones difíciles, reinventarse y hacer de una pasión una forma de vida. Ideal para quienes buscan inspiración real y el impulso para crear algo propio.