I 2015, som 24-åring, tok Anna Haugstad Avdem over Avdemsbue, en landhandel med røtter tilbake til 1878. Med et blikk for fremtiden moderniserte hun virksomheten ved å åpne en kafé i 2019, formet som en gigantisk ost. Her serveres lokale spesialiteter, som cappuccino laget på gårdsmelk og steinovnspizza. For sitt arbeid med å bygge merkevaren Gudbrandsdalen ble Anna i 2023 tildelt Innlandsprisen ‘Årets unge INNspirator.’ Juryen fremhevet hennes rolle som en fremragende modell for utvikling i Innlandet, med sterk lokal forankring gjennom ledelse og aktivitet.

Med Anna snakker vi om matkultur, identitet og kvalitet, samt hennes reise som gründer og oppstarten av Avdemsbue. Vi tar også opp livet på bygda og demografiske utfordringer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.