Dari sejak masa pandemi sekitar setahun lalu, banyak bisnis atau toko-toko makanan yang terkena dampak dan pelan-pelan hilang atau jadi kurang laku. Berikut ini ada dengan toko roti yang akan diperkenalkan ini, dimana dari awalnya toko roti yang dibangun dan terkenal ini ramai dan sekarang ada sedikit perubahan dan tetap membuat Yi Zhi Xuan ( 一之軒)  ini tetap eksis.