L’ospite di oggi di Permacultura Con Te è Mauro Grasso, antropologo, permacultore e apicoltore. Basandosi sulle sue osservazioni delle api, Mauro ha deciso di applicare all’apicoltura i principi dell’agricoltura naturale professati da Masanobu Fukuoka. Così facendo, ha dato risonanza in Italia alla permapicoltura, una pratica già avviata in Sud America dall’argentino Oscar Perone.

Nel corso della nostra chiacchierata Mauro, autore del libro “La rivoluzione dell’alveare” (Terra Nuova Edizioni), ha parlato di come in natura gli esseri viventi siano in grado di adattarsi e convivere con nuovi patogeni e predatori. E di come l’essere umano, ponendosi al di sopra delle parti, abbia sconvolto un equilibrio che si regge e funziona da milioni di anni.