Ο Νίκος Σαργκάνης έφυγε από τη ζωή νικημένος από τον καρκίνο σε ηλικία 70 ετών. Ένας μεγάλος τερματοφύλακας και ένας έντιμος άνθρωπος. Φόρεσε τη φανέλα του Ηλυσιακού, της Καστοριάς, του Ολυμπιακού, του Παναθηναϊκού και του Αθηναϊκού. Φόρεσε τα πράσινα το 1985 και αγωνίστηκε στο Τριφύλλι έως το 1990, κατακτώντας δύο Πρωταθλήματα και τρία Κύπελλα. Στον Παναθηναϊκό κατέγραψε 114 συμμετοχές και δύο γκολ σε όλες τις διοργανώσεις ενώ φόρεσε τη φανέλα της Εθνικής Ποδοσφαίρου σε 58 αγώνες