Apresentando, Paul Cho.

Paul Cho é cozinheiro e sócio-fundador da Paul's Boutique Pizza, uma pizzaria que inaugurou no começo desse ano de 2022, e serve pizza no estilo de NY: em fatias e sem talher.

Uma conversa sobre seu início de carreira na área gastronômica e a busca por mais conhecimento para não se acomodar.

Espero que gostem.

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