Nesse episódio do AquaColuna Julia Martim lê o texto Tecnologias Tradicionais – Defumação: fundamentos, processos, e oportunidades para agregação de valor do Alex Augusto Gonçalves para a sua coluna Tecnologia do Pescado, confira!
Este programa é oferecido por: Alisul Supra, dsm-firmenich, INVE Aquaculture, MSD Saúde Animal, Phibro, Sea Scient Group e Veromar.
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