Die Landwirtschaft ist sehr ressourcenintensiv und hat einen hohen CO2-Ausstoß. Die Weltbevölkerung wächst und will ernährt werden. Gleichzeitig zeigen Krisen wie durch die Corona-Pandemie ausgelöst, wie sehr wir von globalisierten Handelsketten abhängig sind. Doch es gibt Möglichkeiten, die Landwirtschaft neu zu denken. Die Methode Hydroponik gibt Pflanzen in eine Nährstofflösung statt in Erde und bietet die Möglichkeit eines vertikalen Anbaus. Das verbraucht sehr wenig Wasser, braucht keine Pestizide und kann sogar in Städten, auf Dächern umgesetzt werden. Damit würden urbane Räume eine ganz neue Bedeutung für die Landwirtschaft bekommen.

Hier findet ihr mehr Informationen zum Thema:

https://www.auf.uni-rostock.de/professuren/a-g/aquakultur-und-sea-ranching/forschung/forschungsschwerpunkte/aquaponik/

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