3月のテーマは、「お肉を食べる」についてどう思っているのか？です。最近ではヴィーガンの方も数年前に比べ日本でも増えている気がします。植物性の代替肉を使ったファーストフードや、培養肉の研究開発も進んでおり、オランダでは培養肉を使ったハンバーグが3500万円で販売もされたそう。人間がお肉を食べる意味とは何なのか？それぞれの視点で語っています。参考書:世界屠畜紀行(内澤旬子)