Alimentación: imos percorrrer o mundo do campo, pasando polos laboratorios ata chegar á cociña.

Souto da Trabe é unha empresa familiar na zona de Verín, xestionada por dúas irmás. Un souto con 1200 castiñeiros e algún deles da 400 kg de castañas, nin mais nin menos!

A doctora e investigadora no departamento de I+D de Anfaco, Paula Fajardo, soubo explicarnos as claves dun proxecto que permitirá quitar o gluten dos alimentos durante as fases de producción da comida, nunha fábrica, por exemplo.

A cociñeira Bea é zurda. Contounos como lidia nos fogóns, do mundo das tesoiras, coitelos, cazos...