1. **ブランド力を活かした店舗展開**

- 銀座の名店「まる市」が監修。

- 麻布十番で「まる市」の伝統料理をリーズナブルに提供。

- 2023年8月21日発売の東京カレンダー10月号にも掲載。

2. **口コミと立地の重要性**

- Googleマップで高評価を得ている。

- 閑静な路地にある、隠れ家的なお店。

- 口コミの力で新たな顧客を獲得。

3. **店頭と入店時の印象**

- カジュアルさと伝統的な雰囲気を持つファサードデザイン。

- 活気あふれるオープンキッチンで、信頼感を醸成。

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【美しい小さな飲食店の間取り】

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【飲食店デザイン研究所】

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【海外の設計活動のブランド WACCA】

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