איזה כיף היה לשבת לשיחה של שני "גיקים" שלא מפחדים לצלול לעומק הצלחת. בפרק הזה אנימארח את אסף אביר – מחבר רב-המכר "לא ספר בישול", עיתונאי ובעל טור בכלכליסט, חוקר טעמים ומרצה.

יצאנו לצלילת עומק אל ההיסטוריה, ההווה והעתיד של הטעם שלנו: שיח מרתק על בישול, יצרים, מדע וכל מה שביניהם.

לינקים ומידענוסף:

🔹 האתר של אסףאביר (כל מה שרציתם לדעת על טעם): https://thetaste.co.il/

🔹 בואו לדבר עלזה בקהילת "קולינריה מקומית" בפייסבוק: https://www.facebook.com/share/g/1DM1z6ty4g/

🔹 המעדנייההאינטרנטית שלי (חומרי גלם מקומיים ואיכותיים): https://www.foodshop.co.il

מוזמנים לדבראיתי על קולינריה מקומית, הפודקאסט וכל מה שביניהם: אוהד רוט –052-8836262