När vi drar ner lite på köttet och tänker "grönt först" när vi handlar – är det ett mode eller en bestående förändring?

Kommer våra barn och barnbarn helt självklart att välja mindre kött än vi?

Svaren är lite olika beroende på vem du frågar.

Paul Svensson berättar om den stora förändringen i hans kockliv och ger råd hur vi kan tänka när vi lagar hemma på vardagarna.

Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!