O τέως Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Θανάσης Τσαυτάρης, καθηγητής Γεωπονίας, γενετιστής, μιλά για την αλληλεπίδραση κλιματικής αλλαγής και γεωργίας. Προτείνει εφικτές και πρακτικές λύσεις για την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας για την αγροτική μας παραγωγή, προτείνει στροφή σε παραγωγή αγροτικών προϊόντων που θα είναι λιγότερο υδροβόρα και κοστοβόρα και εξαίρει τη μεγάλη βιοποικιλότητα της Ελλάδας. «Ολη η Ευρώπη, έχει μόλις το 10% της βιοποικιλότητας της χώρας μας και αυτός ο πλούτος πρέπει να διαφυλαχθεί».