La investigación realizada por la Fundación Heinrich-Böll y Amigos de la Tierra en la que se analiza los impactos de la ganadería industrial y del consumo de carne a nivel global da como resultados la creación de la llamada “Atlas de la Carne”, un estudio que manifiesta que cada vez hay más evidencia de que la ganadería industrial está impulsando el colapso del clima y la biodiversidad. Andrés Muñoz, responsable de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra