Dans cet épisode, le docteur Saldmann met en garde contre la consommation de certains poissons d'eau douce, souvent perçus comme sains. Il explique que ces poissons, tels que l'anguille, le barbeau ou la carpe, sont souvent contaminés par des polluants comme les PCB, rendant leur consommation potentiellement dangereuse, notamment pour les femmes enceintes.

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