Dans ce nouvel épisode de notre saison "un monde viable sans vaches ?" , Mathieu Benoît (71e) reçoit Sébastien Moulis (87e), directeur général France d’Alltech, pour échanger autour du documentaire « World Without Cows ».

À travers cette enquête internationale, le film explore une question volontairement provocatrice : serions-nous mieux dans un monde sans vaches ? Entre enjeux économiques, sécurité alimentaire, impact environnemental et réalités culturelles, le documentaire met en lumière la complexité du rôle des bovins dans nos sociétés.

💡Au fil de la discussion, Sébastien Moulis revient sur la genèse du projet, ses objectifs et la manière dont il est diffusé aujourd’hui à travers le monde pour susciter le débat. Un épisode qui invite à dépasser les oppositions simplistes et à ouvrir un dialogue éclairé entre éleveurs, citoyens et acteurs des filières.

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Dans ce nouvel épisode de notre saison « Agir pour une juste rémunération des producteurs », Alexiane reçoit Sébastien Abis et Jean-François Isambert, membres du Club Déméter, pour décrypter les mécanismes qui façonnent aujourd’hui la rémunération des producteurs agricoles.

💡Ensemble, ils plongent au cœur des filières agricoles et agroalimentaires, là où se construit et se répartit la valeur. Pourquoi produire plus ne signifie pas toujours mieux vivre de son métier ? Quel rôle joue la transformation des produits agricoles ? Comment l’industrie agroalimentaire peut-elle contribuer aux équilibres économiques des territoires ? Autant de questions abordées avec clarté et recul.

🌾Au fil de l’épisode, la discussion prend de la hauteur et s’ouvre à des enjeux plus globaux : sécurité alimentaire, politiques publiques, mondialisation des échanges et défis à relever pour nourrir durablement la planète à horizon 2050. Les invités partagent également ce qui les anime au quotidien, entre valeurs humaines, goût de l’effort et plaisir du travail collectif.

Avec PURPAN Alumni, plongez au cœur de parcours inspirants et de voix engagées. À travers ce podcast, nous donnons la parole à celles et ceux qui inventent, expérimentent et interrogent l’avenir agricole et alimentaire.

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Dans ce troisième épisode de notre saison “Agir pour une juste rémunération des producteurs”, Emma part à la rencontre de Yolène Pagès, éleveuse de brebis laitières en Aveyron et lauréate de la bourse Nuffield. Ensemble, elles plongent au cœur du métier d’éleveur, là où chaque décision se construit entre économie, climat, autonomie et engagement collectif.

🐑​ Yolène raconte son retour à la ferme familiale, ses premières années d’installation, et les défis très concrets qui traversent aujourd’hui les élevages. Elle partage aussi les projets qu’elle porte avec d’autres producteurs : une démarche collective autour du lait de brebis, un travail exigeant sur le label STG “lait de foin”, et une volonté profonde de défendre les filières courtes et la qualité.

🫗 Au fil de l’épisode, la conversation s’ouvre à une dimension plus large : le rôle politique des agriculteurs, la question de la rémunération, et ce que ses voyages internationaux lui ont appris sur la place des éleveurs dans le monde. Une parole sincère, ancrée dans le terrain, qui éclaire autant qu’elle questionne.

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Dans ce deuxième épisode de notre saison “Agir pour unejuste rémunération des producteurs”, Mathieu reçoit Julien Frayssignes, enseignant-chercheur et géographe à l’école d’ingénieurs de Purpan. Ensemble, ils explorent une question essentielle :

Comment se crée — et se partage — la valeur dans nosfilières agricoles ?

💡Julien Frayssignes nous invite à regarder au-delà du champ : comprendre les filières longues, les labels et les mécanismes collectifs qui permettent (ou non) de mieux rémunérer les producteurs. De la pêche à l’abricot, du fromage AOP à la souveraineté alimentaire, il décrypte la complexité d’un système agricole en quête d’équilibre.

🌾Au fil de l’épisode, on découvre une vision lucide et nuancée de l’agriculture française : ses tensions, sa diversité, mais aussi ses formidables capacités d’adaptation.Julien rappelle l’importance de la coopération, de la reconnaissance et de la formation pour construire une agriculture à la fois performante, durable et équitable.

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Dans ce premier épisode de notre nouvelle saison “Agir pour une juste rémunération des producteurs”, Gwénaëlle reçoit Olivier Dauvers, expert reconnu de la grande consommation. Ensemble, ils décortiquent un enjeu brûlant : Rémunération des agriculteurs : quand le caddie devient politique. 

💡 Qui, du producteur au distributeur, capte réellement la valeur ? Et surtout, quel rôle joue le consommateur dans cette équation économique ?

Olivier Dauvers l’affirme : le marché s’aligne sur nos choix. Choisir un lait « C’est qui le patron ? » à 1,27 € plutôt qu’à 0,95 € n’est pas anodin, c’est un acte qui peut changer la donne. Mais pour agir, encore faut-il disposer d’informations claires sur l’origine et la valeur des produits.

🍶 Transparence, éducation alimentaire, valorisation du travail agricole : cet échange met en lumière comment chaque panier de courses devient un acte citoyen pour une agriculture plus équitable et durable.

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Dans la continuité du 1er épisode avec Olivier Hamant, qui posait la robustesse comme alternative à la performance, cet épisode donne la parole à celles et ceux qui incarnent cette idée sur le terrain, au quotidien.

Mathieu Benoît (71e) ouvre un dialogue essentiel avec trois diplômés de l'École d'Ingénieurs de PURPAN – Marion Breteau (90è), Lionel Osmin (77è) et Géraud Valadier (75è) – croisent leurs regards sur l’agriculture de demain. À travers leurs parcours singuliers, ils racontent comment ils réinventent leur métier sans renier leurs racines. Circuits courts, diversification, relocalisation, coopération… Ils partagent leurs doutes, leurs espoirs et les solutions concrètes qu’ils mettent en œuvre face aux défis climatiques, économiques et sociaux. Un échange sincère, inspirant et profondément humain sur les nouvelles voies possibles de l’agriculture

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Dans cette deuxième saison et ce premier épisode Mathieu Benoit 71è reçoit Olivier Hamant biologiste et directeur de recherche à l’INRAE, pour explorer une idée aussi déstabilisante que féconde : et si le futur de l’agriculture ne reposait pas sur la performance mais sur la robustesse ?  

Un épisode qui interroge en profondeur notre rapport à l’innovation, à la complexité du vivant et à la manière dont nous concevons l’avenir de notre agriculture. Une invitation à ralentir pour mieux comprendre et mieux agir.

Dans notre société, la performance est souvent vue comme un idéal à atteindre : produire plus, plus vite, avec moins de coûts. Mais ce modèle, hérité du monde industriel, atteint ses limites lorsqu’il est appliqué sans discernement à l’agriculture ou à l’économie en général. En cherchant à tout optimiser – les rendements, les chaînes logistiques, les indicateurs de croissance – on finit par rendre nos systèmes plus fragiles, car incapables d’absorber les chocs : aléas climatiques, crises sanitaires, ruptures d’approvisionnement. 

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Dans cet épisode, Gwénaëlle Keller reçoit Vassilia Theodourou, Directrice de l’équipe de Neuro-gastroentérologie et Nutrition au sein de l’unité Toxalim (Inrae) jusqu’à fin 2023, et bien connue de nombreux Purpanais pour avoir été enseignante à PURPAN. Ensemble, elles plongent dans une conversation éclairante sur les liensprofonds entre alimentation, intestin, émotions et santé globale.

💡 Zoonoses et One Health : comprendre les équilibres rompus 

Vassilia revient d’abord sur le concept de zoonose, ces maladies infectieuses qui se transmettent de l’animal à l’homme, et dont la pandémie de Covid-19 a brutalement rappelé les enjeux. Elle explique comment les modifications de notre environnement — urbanisation, déforestation, intensification des échanges — favorisent l’émergence denouvelles zoonoses.

🧠 L’intestin, notre deuxième cerveau

Vassilia explique pourquoi l'intestin est considéré comme notre deuxième cerveau, détaillant la communication bidirectionnelle entre l'intestin et le cerveau. Elle abordel'influence de cette communication sur notre santé mentale et émotionnelle, évoquant des exemples comme le stress et la dépression.

🍽️ Alimentation & microbiote : des choix qui comptent

Le cœur de l’épisode aborde un levier à la portée de tous : l’alimentation. Vassilia explique avec pédagogiele rôle central du microbiote intestinal dans le maintien de notre santé physique et mentale, et comment notre mode de vie influence sa diversité et son équilibre.

🎧 Prêt.e à explorer comment l’intestin influence notre santé ?

Plongez au cœur d’un échange inspirant qui replace l’innovation et l’engagement au service d’une agricultureplus durable.

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Dans cet épisode, Alexiane GAUFFRIDY (102e) reçoit Noémie PICARD (99e), conseillère en santé animale au GDS de la Haute-Garonne. Passionnée par son métier, Noémie nous raconte son parcours, de ses débuts à son expérience en Italie, et nous plonge au cœur des enjeux sanitaires en élevage.

💡 Pourquoi accompagner les éleveurs est-il essentiel aujourd’hui ?🐮Comment la prévention et le projet EcoAntibio ont permis de réduire de 37 % l’usage des antibiotiques en 5 ans ?

🌍 Quels sont les liens entre santé animale, humaine et environnementale ?

À travers des explications claires et des anecdotes engagées, Noémie nous éclaire sur le rôle des GDS et l’importance d’une approche globale de la santé, dans un monde où le changement climatique redessine les défis sanitaires.

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Dans cet épisode, Gwénaëlle Keller donne la parole à Jean-Marc Sanchez (74e), vice-président chez Lallemand PlantCare et fondateur d’Acapella, un entrepreneur passionné dont le parcours est guidé par la curiosité, l’audace et l’envie de transmettre.

🌱 L’agriculture, une aventure humaine : Jean-Marc partage son histoire, celle d’un diplômé qui, au fil des rencontres et des défis, a construit une carrière au service de l’innovation et du vivant. De ses premières expériences aux projets ambitieux qu’il porte aujourd’hui, il nous raconte comment la passion et l’engagement l’ont mené à explorer des solutions durables pour la santé des plantes.

🌍 Donner du sens à l’agriculture de demain : Trouver des alternatives aux produits phytopharmaceutiques, mieux comprendre les interactions entre sols, plantes et micro-organismes, intégrer la technologie au service du vivant… Autant de défis qu’il relève avec conviction pour bâtir un modèle agricole plus respectueux et résilient.

🔥 Un échange captivant, entre expertise et engagement : Entre récits personnels et visions d’avenir, Jean-Marc nous embarque dans une conversation inspirante où se mêlent la passion d’innover, la nécessité d’agir et l’envie de transmettre aux générations futures.

🎧 Prêt.e à explorer comment la santé des plantes peut réconcilier performance agricole et respect du vivant ? Plongez au cœur d’un échange inspirant qui replace l’innovation et l’engagement au service d’une agriculture plus durable..

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