Aufgschnappt in Bayern

Aufgschnappt Folge 5 (Hans Haas, Liesl Weapon)


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Diese Woche dreht sich alles ums Essen. Hans Haas aus Wildschönau in Tirol, seit bald 30 Jahren Küchenchef im Münchner Tantris erzählt von seiner Heimat, seinen Koch-Anfängen und seinem sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. Kabarettistin und Indoor-Veganerin Liesl Weapon redet darüber, wie es ist, in Bayern vegetarisch groß zu werden, über die Bedeutung einer bewussten Ernährung und wie das als Bühnen-Thema taugt.
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Aufgschnappt in BayernBy Claudia Pichler