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Aux ateliers du moulin, organisation dynamisée mais recette inchangée avec Jérôme Perez
Depuis 1959, l’entreprise Les ateliers du moulin, artisan confiseur d’olives, existe à Nîmes. Créée par Francis Perez, elle est depuis 2022 aux mains de ses petits-fils, Jérôme et Benoit Perez, après avoir été dirigée...
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