durée : 00:03:04 - En direct du monde - Lenôtre, Bocuse, Troisgros… Ce sont peut-être des inspirations pour vos repas des fêtes. En tout cas, ces noms mettent l’eau à la bouche et pas uniquement en France. Au cœur du Texas, aux États-Unis, notre gastronomie à aussi une place de choix. A Houston Alain Lenôtre, le fils du célèbre chef, a ouvert un institut culinaire.