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Avec Infarm, les fermes urbaines s’invitent au supermarché


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C’est une première pour les fermes verticales en Europe. En levant 200 millions de dollars supplémentaires, Infarm vient de dépasser la barre symbolique du milliard de valorisation. La société allemande ambitionne d’accélérer son développement, en particulier aux Etats-Unis, au Japon et au Moyen-Orient. 

Infarm commercialise de petites unités de production permettant de cultiver plusieurs variétés de salades et d’herbes directement dans les rayons des supermarchés. Près de 1.500 fermes ont déjà été déployées chez Monoprix, Kroger ou encore Marks & Spencer. Infarm travaille sur de nouveaux produits, comme les fraises, les champignons et les tomates.

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Morning TechBy Jérôme Marin