00:00 — Вступление о том, как обычный кефир сто лет назад считался эликсиром вечной молодости и за ним охотились столичные семьи.

01:40 — Развитие молочного производства в Российской империи от крестьянских дворов до первых сыроварен князя Мещерского.

02:53 — Почему ранние попытки создать молочную промышленность провалились из-за скепсиса дворян и отсутствия технологий хранения.

04:46 — Биография Ильи Мечникова: детство, увлечение естественными науками и поступление в университет вопреки семейным запретам.

07:31 — Научные достижения молодого Мечникова, его отказ от золотой медали из-за атеистических взглядов и учеба в Европе.

10:00 — История Николая Верещагина, который создал первые молочные артели и обучил крестьян сыроделию после Крымской войны.

12:56 — Возвращение Мечникова в Россию, его работа в Одессе и открытие фагоцитоза, принесшее ему Нобелевскую премию.

18:02 — Исследования Мечникова в институте Пастера о связи микрофлоры кишечника с долголетием и создание теории клеточного иммунитета.

21:09 — Появление «Мечниковской простокваши» и споры научного сообщества о пользе кисломолочных продуктов для продления жизни.

25:54 — Отношение Льва Толстого к идеям Мечникова и массовое распространение лактобактерий в аптеках Европы начала XX века.

26:55 — Братья Бландовы и их роль в коммерциализации идей Мечникова через производство лечебной простокваши в Москве.

29:02 — Экспедиция Ирины Сахаровой на Кавказ за секретом кефира и начало его промышленного производства в России.

32:00 — Судьба молочной промышленности после революции 1917 года: национализация заводов и вклад Александра Чичкина в советское производство.

35:11 — Глобальное распространение идей Мечникова на Западе через компанию Danone и появление фруктовых йогуртов.

37:25 — Современные принципы производства кисломолочных продуктов и наследие работ Мечникова в пищевой индустрии XXI века.

38:53 — Последние годы жизни ученого, его книга «Этюды оптимизма» и смерть в Париже в 1916 году.

41:55 — Память об Илье Мечникове: названные в его честь учреждения и ежегодное празднование дня борьбы с возрастными болезнями.

00:00 — Вступление и постановка вопроса о принадлежности Кореи к восточноазиатской цивилизации.

01:06 — Архитектурное единство конфуцианских храмов во Вьетнаме, Китае, Корее и Японии как доказательство общности культуры.

03:32 — Концепция четырёх мировых цивилизаций до Нового времени: западноевропейская, исламская, индийская и восточноазиатская.

17:08 — Особенности России и Восточной Европы как отдельного православного подвида европейской цивилизации.

17:55 — Объединяющие факторы восточноазиатских стран: конфуцианство, буддизм и древнекитайский язык как лингва франка элиты.

20:14 — Общие черты современных стран региона: экономическое чудо, влияние коммунизма и демографический кризис.

23:00 — Рисовая цивилизация: особенности агротехники риса и их влияние на коллективизм и роль государства.

30:30 — Формирование менталитета: трудолюбие, конформизм и приспособляемость как результат жизни в рисовом обществе.

34:00 — Конфуцианство и система государственных экзаменов как механизм социальной мобильности и отбора элиты.

39:10 — Древнекитайский язык и письменность как средство общения интеллектуалов разных стран региона.

44:00 — Сочетание социальной мобильности с жесткой иерархией и культ экзаменов в современном образовании.

49:00 — Влияние традиций рисоводства и конфуцианства на структуру корпоративной культуры и управление фирмами.

52:57 — Проблемы творческого мышления и восприятие государства как священной инстанции в регионе.

00:00 — Вступление о феномене популярности Патрика Суэйзи и его главных ролях в кино.

02:18 — Детство в Техасе, история родителей Джесси и Пэтси и открытие танцевальной школы.

07:02 — Строгое воспитание, раннее обучение танцам и борьба с буллингом в школе.

13:51 — Спортивная юность, тяжелая травма колена и отказ от карьеры в американском футболе.

19:00 — Переезд в Нью-Йорк, работа в балете и начало отношений с Лизой Ниеми.

23:00 — Прорыв на Бродвее в мюзикле «Бриолин» и переезд в Голливуд для съемок в кино.

26:00 — Первая заметная роль в фильме «Скейт Таун, США» и поиск своего стиля в кино.

30:45 — Съемки в фильме «Изгои» под руководством Копполы и формирование актерского состава.

35:00 — Подготовка к роли в «Грязных танцах», преодоление травм и мировой успех фильма.

41:58 — Работа над фильмом «Привидение», химия с Деми Мур и триумф у критиков.

48:45 — Съемки боевика «На гребне волны», выполнение трюков без дублеров и пик славы.

53:05 — Осознанный выбор сложных ролей после успеха блокбастеров и периоды спада карьеры.

58:00 — Возвращение в форму через театр и сериалы, а также личные трагедии семьи.

61:30 — Диагноз рака поджелудочной железы, мужественная борьба с болезнью и последние дни.

66:05 — Смерть актера, прощание с фанатами и наследие Патрика Суэйзи в мировом кинематографе.

00:00 — Вступление к рассказу о финансовом кризисе 2008 года и его глобальных последствиях.

01:00 — Описание ситуации в Lehman Brothers в сентябре 2008 года перед банкротством.

03:00 — Отказ правительства США спасать банк и начало цепной реакции мирового кризиса.

05:00 — Глобальные экономические последствия: рецессия, безработица и крах целых экономик.

07:45 — Механизм формирования ипотечного пузыря в США и роль спекуляций на рынке жилья.

12:30 — Практики выдачи ипотеки неплатежеспособным заемщикам и искусственное раздувание рынка.

18:20 — Роль государственных корпораций Fannie Mae и Freddie Mac в поддержке ипотечного рынка.

24:15 — Объяснение сложных финансовых инструментов: деривативы, CDO и синтетические обязательства.

30:40 — Механизм хищного кредитования (predatory lending) и обман заемщиков с низкими доходами.

36:00 — Роль рейтинговых агентств и аудиторских компаний в сокрытии рисков ипотечных ценных бумаг.

42:00 — Крах системы доверия: как фиктивные активы заполнили балансы крупнейших банков мира.

48:30 — Банкротство Bear Stearns и Lehman Brothers как триггеры полномасштабной паники на рынках.

54:00 — Спасение системообразующих банков за счет налогоплательщиков и моральный хазард элит.

59:00 — Социальные последствия кризиса: движение Occupy Wall Street и рост неравенства.

01:03:00 — Долгосрочное влияние кризиса на поколение миллениалов и трансформация американской мечты.

00:00 — Введение в тему «Трудного похода» и голода в КНДР второй половины 1990-х годов.

01:08 — Причины экономического кризиса: зависимость от советской помощи и распад соцлагеря.

03:59 — Удар по сельскому хозяйству: остановка производства удобрений, электроэнергии и эрозия почв.

07:30 — Реальные масштабы человеческих потерь и демифологизация цифр о жертвах голода.

11:27 — Первый способ выживания: создание неофициальных частных огородов в горах жителями деревень.

20:46 — Второй способ выживания: нелегальная трудовая миграция в Китай для заработка денег.

29:32 — Третий способ выживания: рост рынков, частное ремесло и появление псевдогосударственных предприятий.

43:59 — Частное рыболовство: схема регистрации судов под видом подсобных хозяйств и экспорт морепродуктов.

52:00 — Изменения в социальной структуре: рост роли женщин, репетиторство и новые профессии.

55:05 — Завершение кризиса, роль дипломатии и психология выживания в условиях катастрофы.

00:00 — Введение в тему провальных фильмов о парусных кораблях и сравнение с другими жанрами.

01:28 — Обзор ранних успешных и неудачных попыток снять фильмы «Мятеж на Баунти» и «Капитан Блад».

03:56 — Попытки Голливуда в 90-е годы возродить жанр с участием Джона Мактирнана, Мэла Гибсона и Арнольда Шварценеггера.

05:47 — Возрождение интереса к пиратской теме в начале 2000-х и история создания франшизы «Пираты Карибского моря».

09:56 — Процесс кастинга на роль Джека Воробья и выбор Джонни Деппа вместо других известных актеров.

12:40 — Особенности производства, бюджетные решения и успех первого фильма «Проклятие Черной жемчужины».

16:30 — История создания сиквелов, рост бюджетов и кассовые рекорды второй и третьей частей трилогии.

21:15 — Проблемы производства третьего фильма, сокращение хронометража и реакция критиков и зрителей.

24:30 — Финансовые трудности четвертого фильма, налоговые льготы и коммерческий результат картины.

27:35 — Создание пятой части с новым режиссерским дуэтом, проблемы со сценарием и участие Джонни Деппа.

30:05 — Планы студии Disney на перезапуск франшизы с Марго Робби и возможное будущее серии.

00:00 — Введение в тему «Большой игры» как первого геополитического противостояния сверхдержав XIX века.

02:09 — Происхождение термина «Большая игра» и его популяризация Редьярдом Киплингом.

04:28 — Причины конфликта: экспансия России и защита британской Индии от гипотетической угрозы.

08:14 — Начало противостояния после русско-персидской войны и победы над Наполеоном.

10:50 — Деятельность генерала Ермолова на Кавказе и начало разведывательной деятельности сторон.

13:47 — Русско-персидская война 1826–1828 годов и дипломатический скандал с убийством Грибоедова.

16:43 — Использование пропаганды и фальшивых документов для влияния на европейское общественное мнение.

18:07 — Подготовка буферных зон в Афганистане и активная картографическая разведка региона.

20:09 — Экспедиции Яна Виткевича, его соперничество с британцами и загадочная гибель.

22:55 — Поход русских войск на Хиву и неудачи британцев в первой англо-афганской войне.

25:16 — Крымская война как столкновение интересов империй за пределами Центральной Азии.

28:08 — Борьба за Герат и влияние событий в Индии на стратегию Великобритании.

30:47 — Завоевание Туркестана, взятие Ташкента и Самарканда российскими войсками.

33:54 — Расширение конфликта в Восточный Туркестан и участие Китая в разделе сфер влияния.

36:07 — Русско-турецкая война 1877 года и усиление позиций России на Балканах.

37:44 — Вторая англо-афганская война и окончательное закрепление статуса Афганистана как буфера.

39:05 — Памирский кризис, инцидент у Кушки и установление границ между империями.

44:50 — Завершение Большой игры Англо-русской конвенцией 1907 года и раздел Персии.

46:56 — Наследие противостояния: трансформация международных отношений и прообраз холодной войны.

00:00 — Вступление о контрасте между романтическим образом современной Венеции и её суровым средневековым прошлым.

01:26 — Географическое положение города в лагуне, его защита и первые поселения на островах.

03:08 — Возникновение города после падения Рима, бегство беженцев от варваров и основание Венеции.

05:47 — Экономика ранней Венеции: добыча соли, рыболовство и работорговля как основа благосостояния.

08:03 — Политическое устройство: от трибунов к первому дожy и борьба за независимость от соседей.

12:44 — Укрепление независимости в конфликте с франками и перенос столицы на остров Риальто.

14:40 — Уникальные технологии строительства города на воде и легенда о святом Марке.

17:52 — Борьба с пиратами, экспансия в Адриатике и превращение Венеции в морскую державу.

20:58 — Торговые привилегии, роль в Крестовых походах и захват Константинополя в 1204 году.

24:00 — Символы города, развитие флота, появление гондол и создание Арсенала.

26:30 — Участие в Четвертом крестовом походе, разграбление Константинополя и территориальные приобретения.

29:00 — Трансформация политической системы, создание олигархии и Совета десяти.

32:20 — Культурный расцвет, искусство эпохи Возрождения и научные достижения республики.

35:30 — Конфликты с Османской империей, битва при Лепанто и постепенная утрата влияния.

38:00 — Упадок морской мощи, превращение в центр развлечений и падение республики под натиском Наполеона.

41:00 — Современная Венеция как туристический центр и сохранение исторического наследия.

00:00 — Вступление и личная история знакомства с фильмами о Джеймсе Бонде.

00:58 — Казино Эшторил в 1941 году как центр мирового шпионажа во время Второй мировой войны.

02:00 — Знакомство Яна Флеминга с сербским агентом Душко Поповым и его влияние на образ Бонда.

06:05 — Характеристика вымышленного героя и реального прототипа, а также цели создания франшизы.

07:54 — Послевоенный упадок Британской империи и психологическая потребность в герое-победителе.

10:46 — Жизнь Флеминга на Ямайке и процесс написания первого романа «Казино Рояль».

13:34 — Биография Яна Флеминга: богатое детство, неудачи в карьере и работа в разведке.

18:54 — Поездки Флеминга в Москву, наблюдение за сталинскими процессами и вербовка в MI6.

22:50 — Участие Флеминга в разработке военных операций, включая план «Мясной фарш».

25:54 — Реальные прототипы Бонда: Душко Попов, Патрик Далзелл-Джоб, Уилфред Дандердейл и Сидней Рейли.

35:00 — Подробная биография Душко Попова, его работа тройным агентом и приключения в США.

41:50 — История Сиднея Рейли, известного как «туз шпионов», и его роль в создании образа Бонда.

50:20 — Реальные командос Патрик Далзелл-Джоб и Уилфред Дандердейл как источники профессионализма и стиля героя.

56:45 — Эволюция бондианы от книг к фильмам и отражение геополитической обстановки Холодной войны.

61:00 — Создание организации СПЕКТР, выход первого фильма и успех франшизы на фоне Карибского кризиса.

65:50 — Культурное влияние серии: знаменитые фразы, музыка, брендинг и трансформация образа героя.

69:05 — Заключение о различиях между реальными шпионами, литературным героем и киношным мифом.

00:00 — Введение в тему демографии Китая и проблемы достоверности исторических данных о численности населения.

01:45 — Динамика роста населения планеты и Восточной Азии за последние два тысячелетия.

05:15 — Традиционная демография старого Китая: высокая рождаемость, младенческая смертность и практика инфантицида.

09:30 — Причины предпочтения мальчиков в традиционном обществе: экономика, социальное обеспечение и религиозные ритуалы.

13:55 — Рисовое земледелие как основа высокой плотности населения и уязвимость гидротехнических систем во время войн.

24:00 — Демографическая ситуация в Китае к 1949 году и первые шаги компартии по регулированию рождаемости.

27:30 — Эволюция политики планирования семьи от поддержки рождаемости до введения ограничений в период Мао и Дэн Сяопина.

32:50 — Механизмы реализации политики одного ребенка: стимулы, штрафы, стерилизация и проблема нелегальных детей.

42:00 — Исключения из правил для национальных меньшинств и семей с первыми дочерьми, а также оценка эффективности политики.

46:00 — Последствия жестких мер: феномен «маленьких императоров» и критический дисбаланс полов.

50:15 — Отмена ограничений, провал попыток повысить рождаемость и начало естественной убыли населения Китая.

54:00 — Проблема стремительного старения нации и глобальные последствия изменения демографической структуры мира.