Pendant l'année scolaire 2022-2023 deux classes du lycée professionnel Aristide Briand à Schiltigheim ont travaillé ensemble et avec l'entreprise de torréfaction "cafés SATI" bien connue en Alsace. Les élèves de terminale bac pro BIT (bio-industries de transformation) ont torréfié du café vert. Les élèves de première CSR (commercialisation et services en restauration) ont réalisé différents assemblage de café pour concevoir le café du lycée.