Mangiare è uno dei principali piaceri della vita, ma vi siete mai chiesti quali insidie si potrebbero nascondere nel cibo? In questa ottava puntata, con la Dott.ssa Monaci accompagnata dai dott. De Angelis e Guagnano, capiremo quali sono le tecniche utili per l'individuazione degli allergeni, soprattutto in cibi un po' più "esotici"...