Pour l'épisode #003 de BACKSTAGE je rencontre Benjamin Patin qui vit a Shanghai depuis 10 ans. Il est arrivé a 20 ans pour développer une société de trading et sourcing, Sailang Solutions. Quelques années plus tard, il va identifier un besoin réel personnel autour d'une solution de repas équilibrés. C'est la raison pour laquelle il créa les "meal plans" puis les restaurants avec WHEAT et CHIN-CHIN by WHEAT.