在全新的“白下旧影”系列节目中，主播小宋、Stan和人气嘉宾行远三个南京人一同说南京。节目策划之初我们本是想聊一聊建国后的南京地标建筑，没想到由日式神社谈到了日资饭店，进而打开话匣子，把建国后南京的星级大酒店细数了一遍。

在本期节目中，主播和嘉宾从在酒店吃酒席的美好回忆谈起，历数自己对南京著名星级酒店（主要是丁山宾馆和金陵饭店啦）的宴饮、住宿和管理方面的种种见闻。作为南京本地居民，我们与星级饭店的缘分多在餐饮而少在住宿；也正是因为对这座城市的熟悉，使得我们能够通过更广阔的信息渠道和更多的侧面去了解和观察“星级酒店”这一在普通市民心中总有些许高端和神秘的所在。当我们立足今天回看当年，那份纯真和质朴让我们对那个年代亦多了几份感慨与追念。而在下期节目中，我们将和行远一起回忆围绕着南京星级酒店而来的「趣闻」，敬请期待！

星级大酒店是共和国史上；特别是改革开放以来，观察中国城市发展和各阶层市民生活变化的一扇独特窗口。通过此番对南京星级酒店见闻的忆叙，我们仿佛又经历了一遍那个回不去的美好年代。谢谢你，陪我回忆旧时光。

本期节目话题及时间轴：

【00:01:30】听说过但没去过的南京名胜

【00:19:07】古南都饭店初建时候的争议

【00:22:40】星级酒店餐饮龙头丁山宾馆

【00:33:21】从美食与餐饮角度谈预制菜

【00:41:05】在星级酒店咖啡厅散发光晕

【00:49:35】古南都命名与金陵饭店兴建

【00:57:36】行远聊金陵饭店的餐饮管理

节目中提及的重要地名：

柏林威廉教堂（Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche）

南京古南都饭店（Nanjing Grand Hotel）

南京玄武饭店·望湖璇宫餐厅

南京丁山花园大酒店（原南京丁山香格里拉大酒店）

金陵饭店·梅苑

重要作家与作品：

叶兆言《南京人》