Čo majú spoločné slovenskí a českí Vietnamci? V podstate všetko, iba v Česku je ich podstatne viac a sú podstatne ďalej vo vývoji svojej komunity. Majú svoju štvrť v Prahe, ktorá je plná služieb a navštevujú ju bežne aj Česi. Aj termín Banánové deti si vymysleli českí Vietnamci. 

Dnešný diel podcastovej série Banánové deti je nateraz posledný. Na jej konci si preto môžete vypočuť aj náš odkaz na záver. 

Aká je teda Sapa, teda pražský Malý Hanoj? A ako to vyzerá, keď sú českí Vietnamci ďalej vo vývoji svojej komunity? 

Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, narodená vietnamským rodičom na Slovensku. Spoluautorom je Peter Hanák.

Slovenskí Vietnamci chodia objavovať svoje korene do krajiny svojich predkov. Odporúčajú to aj vám, pretože Vietnam je pre Slovákov relatívne lacný, majú skvelé jedlo a na výber je všetko od miest cez pláže, vojnovú turistiku, drastické väzenie, tropický ostrov či dokonca hory.

V minulej epizóde tohto podcastu sme hovorili o atrakciách severnej časti Vietnamu. Dnes sa budeme venovať juhu Vietnamu.

Aké je najväčšie vietnamské mesto Saigon, ktoré sa dnes volá Ho Či Minove mesto?  Je to okrem iného aj miesto na vojnovú turistiku. 

Okrem toho však juh Vietnamu ponúka aj tropický ostrov Phu Quoc s väznicou z čias vojny, ktorá je pre našinca bizarná – plné sôch znázorňujúcich mučenie.

Ak však chcete príjemnú dovolenku, Vietnam ponúka aj tropické pláže a tropické juhovietnamské jedlá. Potrebujete cestovku, alebo môžete ísť len tak? Aký je najlepší spôsob dopravy?

Okrem Vietnamcov vám svoje zážitky a odporúčania spostredkuje aj slovenský turista – spoluautor tejto podcastovej série Peter Hanák.

Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, narodená vietnamským rodičom na Slovensku.

Treba ísť na sever, juh alebo do stredu Vietnamu? Záleží na tom, čo chcete. Dáme vám rady na gastrotrip, ale aj cestovateľské tipy od Vietnamcov a aj od slovenského turistu.

Turisti a cestovatelia si musia vybrať, či chcú vo Vietname odpočívať alebo veľa vidieť a zažiť. V prvom prípade nájdete tropický raj a ostrovy. Ak chcete cestovať, musíte sa pozrieť na mapu a poriadne si naplánovať cestu.

My vás dnes vezmeme zo severu na juh. Začneme Hanojom a Dračou zátokou (Ha Long Bay). Pokračujeme centrálnym Vietnamom s historickým cisárskym mestom Hue, pobrežným Danangom, kde nie sú takmer žiadni turisti a fotogenickým mestom Hoi An.

Dostaneme sa až do horského strediska Da Lat. Ako však po Vietname cestovať? Čo kde ochutnať? Napríklad na polievku Pho je najlepším miestom Hanoj. Každá z lokalít má svoju vlastnú špecialitu.  Niektoré, ako napríklad dananský Mi Quang, v bežných vietnamských reštauráciách na Slovensku nenájdete. Stredovietnamské jedlo je úplne iné ako to zo severu, je väčšinou pikantnejšie.

Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, ktorá sa narodila na Slovensku vietnamským rodičom. Spoluautorom scenára je Peter Hanák.

Vypočujte si podcast Banánové deti, konkrétne jeho trinásty diel. Tento raz ide o reportáž z vietnamskej reštaurácie Hanoi Garden v Bratislave. Vedeli ste napríklad, že denné menu varia deň vopred?

Vo vietnamských reštauráciách varia väčšinou Vietnamci, ktorí sem prišli z Vietnamu pracovať. Zdržia sa často niekoľko rokov a niektorí aj celý život. Varia to isté, čo vo Vietname alebo pripravujú poslovenčené jedlá? Viete rozoznať čínske a vietnamské jedlá?

A ako sa pripravuje juhovietnamská špecialita Bun Bo Nam Bo? Predviedol nám to Laco, vietnamský kuchár, ktorý po rokoch praxe zvláda pripravovať aj tri rôzne objednávky naraz. Ani jedna z nich netrvá dlhšie ako pár minút. Ako vyzerá život vietnamského pracovníka na Slovensku – tipovali by ste, či si dokáže zarobiť na vlastné bývanie?

Čím sa odlišuje vietnamská káva od akejkoľvek inej? Jej ľadová verzia je podľa Vietnamcov lepšia. Viete si predstaviť solenú kávu?

Podcastovú sériu Banánové deti moderuje Claudia Alner, narodená vietnamským rodičom na Slovensku. Reportáž z reštaurácie nahrával Peter Hanák.

Slovenskí Vietnamci väčšinou začínali v čínskych reštauráciách. Dodnes nájdete vplyv čínskej kuchyne, napríklad kung pao. Nová generácia Vietnamcov na Slovensku sa už osmelila ponúkať aj autentické vietnamské jedlo. Aké vlastne je, ako odlíšiť severovietnamské a juhovietnamské jedlo a aké príbehy majú vietnamské jedlá? Počúvajte novú epizódu podcastu Banánové deti o vietnamskej komunite na Slovensku.

Najznámejšia je polievka phở. Slováci ju jedia väčšinou na obed, no Vietnamci dosť často skôr na raňajky. Viete rozlíšiť phở bò od phở gà? Cesta polievky phở do slovenských žalúdkov bola dlhá. Dnes však ľudia cestujú a spoznávajú aj vietnamskú kuchyňu.

Vietnamská kuchyňa je ovplyvnená čínskou, thajskou, kambodžskou, ale aj francúzskou. Vietnamci napríklad inovovali tradičnú francúzsku bagetu a spravili z nej úplne nové jedlo – bánh mì.

Viete, ktoré prísady vám vytvoria typickú vietnamskú chuť? V podcaste Banánové deti vám tento raz prezradíme aj to, ako uvariť dokonalé phở.

Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, ktorá sa narodila vietnamským rodičom na Slovensku. Autorom scenára je Peter Hanák. 

Je vojnová trauma prenosná aj na novú generáciu Vietnamcov narodených už na Slovensku? A podpísal sa na vietnamskej emigrácii aj komunistický režim? Aj vojnu na Ukrajine Vietnamci prežívajú inak, v kontexte vlastnej vojnovej traumy.

Po troch dekádach vojny vo Vietname zostali milióny sirôt a ľudí so zdravotnými následkami, chudoba a aj hlad. Navyše, zvíťazil komunistický sever a nový režim sa vysporiadal s dovtedajšími spolupracovníkmi Američanov – ich deti sa nevedeli dostať na školy ani zamestnať. Niektorých dokonca režim poslal na „prevýchovu“, čo bola forma väzenia. Nasledoval masový exodus z Vietnamu. Tu sa začína príbeh vietnamskej diaspóry, najmä v USA.

Aj medzi slovenskými Vietnamcami sú ľudia, ktorí vo vojne prišli o celú rodinu. Ide o celonárodnú traumu, podobnú ako po holokauste. Aj Vietnamci poznajú medzigeneračnú traumu, ktorá sa prenáša z rodičov na deti. Podpísala sa na tom, že slovenskí Vietnamci sa neobjavujú v slovenskej politike?

Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, ktorá sa narodila na Slovensku vietnamským rodičom. Spoluautorom tejto podcastovej série je Peter Hanák.

Mentioned in this episode:

nativne vitium IH

nativne vitium IH

Jednou z najzásadnejších udalostí, ktoré formovali vietnamskú identitu, je vietnamská vojna. Medzi mnohými Vietnamcami známa aj ako vojna s Američanmi.

Aké spomienky z tejto vojny si odnášajú slovenskí Vietnamci prvej generácie?

72-hodinové bombardovanie, rozdelené rodiny, zlikvidované dediny či dodnes pretrvávajúce traumy.

Misia "nájdi a znič" bola jednou z vojenských taktík amerických vojsk. Aké ďalšie taktiky používali americkí vojaci počas americkej intervencie? Aké následky malo použitie chemickej zbrane Agent Orange počas bojov?

Vietnamskí partizáni, známi ako Viet Kong, efektívne využívali v bojoch aj tzv. Cu Chi tunely, ktoré sa dodnes dajú navštíviť.

Vypočujte si 10. diel podcastu Banánové deti o vietnamsko-americkej vojne, a o spomienkach slovenských Vietnamcov z prvej generácie, ktorí vojnu zažili ako deti.

Spoluautorom tejto podcastovej série je Peter Hanák. Moderuje Claudia Alner, Vietnamka narodená na Slovensku.

Mentioned in this episode:

Vitium spot do banánových detí

Vitium spot do banánových detí

Vitium spot do banánových detí

Vitium spot do banánových detí

Slovenskí Vietnamci sledujú oveľa viac slovenskú ako vietnamskú politiku. Niektorí sa cítia ako Slováci, iní majú identitu ázijských emigrantov na západe. Vietnamci sa len tento rok stali na Slovensku oficiálnou menšinou. Budú mať politické požiadavky, napríklad na menšinové školstvo? Vypočujte si ďalší diel podcastu Banánové deti o vietnamskej komunite na Slovensku.

Naši Vietnamci zatiaľ nemajú politickú reprezentáciu. Nemajú politickú stranu, ani nekandidujú vo voľbách na kandidátkach iných menšinových strán. Prečo to tak je? A bude sa to teraz, po uznaní za oficiálnu menšinu, meniť?

Vietnamské rodiny na Slovensku sú tiež rozdelené podľa politických preferencií. Staršia generácia tiež sleduje rôznych samozvaných mudrcov namiesto serióznych odborníkov. Koho volia ľudia, ktorí sa narodili vo Vietname, v totalitnej diktatúre komunistickej strany? A prečo sa ich deti na politiku pozerajú úplne opačne?

Vietnamskú politiku sledujú naši Vietnamci len veľmi okrajovo a hovoria najmä o korupcii.

Moderátorkou podcastu Banánové deti je Claudia Alner, narodená na Slovensku vietnamským rodičom. Scenáristom a autorom niektorých rozhovorov je Peter Hanák.

Sú slovenskí Vietnamci naozaj viac Slováci, a ako Vietnamci už len vyzerajú? Sledujú slovenskú kultúru, filmy, hudbu a knihy, alebo majú spojenie aj s tými vietnamskými? Existuje aj osobitná kultúra na Západe žijúcich Vietnamcov, ktorých identita vychádza z rodinnej skúsenosti s migráciou. Pustite si novú epizódu podcastovej série Banánové deti.

Mnohí vietnamskí Slováci ovládajú slovenčinu oveľa lepšie ako Vietnamčinu, najmä ak sa už narodili tu. Preto majú s vietnamskou kultúrou oveľa slabší kontakt ako so slovenskou. V staršej generácii je to inak – majú vietnamské šlágre a milujú ich spievať v rámci karaoke.

Mladší slovenskí Vietnamci začínajú objavovať svoju vietnamskú identitu a kultúru až v dospelosti. Aký majú pocit zo slovenských televízií, v ktorých nikto nevyzerá ako oni? Na Slovensku pôsobia vietnamská herečka, ktorá hrá dokonca v hre Jánošík, polovietnamská speváčka, aj vietnamská umelkyňa.

Viete, čo je to červená hudba?

Podcast Banánové deti o vietnamskej komunite na Slovensku moderuje Claudia Alner, narodená na Slovensku vietnamským rodičom. Spoluautorom scenára a rozhovorov v podcaste je Peter Hanák.

Vietnamská výchova je prísnejšia ako slovenská. Vietnamci na Slovensku tak majú iný typ výchovy. Ako je to so zmiešanými vzťahmi? Vietnamci obvykle veľa pracujú a svojim deťom dokonca zaplatia slovenskú babičku, ktorá sa im venuje. Čo je to tigria výchova?

Prísna vietnamská výchova zahŕňa fyzické tresty, a to aj za známky, často za akékoľvek iné ako jednotky. Mnohí mladší slovenskí Vietnamci sa sťažujú, že vo vietnamskej výchove chýba pozitívna motivácia – vietnamskí rodičia nechvália svoje deti. Dôsledkom môže byť napríklad imposter syndróm. 

Tigria výchova vychádza z konfucianizmu, je prísna a podľa niektorých zo strany rodičov dokonca vypočítavá. 

Vietnamskí rodičia prejavujú lásku inak ako tí slovenskí. Mení sa to časom, a má k tomu druhá generácia Vietnamcov narodených na Slovensku iný postoj k výchove vlastných detí? 

Podcast Banánové deti pripravuje Claudia Alner, dcéra vietnamských rodičov, narodená už na Slovensku. Spoluautorom scenára je Peter Hanák.