O artesán instrumentista Pablo Martínez recíbenos en Barbadás, onde ten o seu taller de instrumentos tradicionais galegos, que elabora con esmero baixo o lema ‘O son de Galicia feito a man’. Visitamos tamén a escola municipal de gaitas e o Museo da Gaita de Fole deste concello ourensán, que atende o propio Pablo.