การทำ “ข้าวอะซูรอ” ต้องใส่ความรัก ความเสียสละ และความไม่เห็นแก่ตัวลงไป ที่ผมพูดแบบนี้เพราะผมเห็นวิธีทำแล้วครับ เพื่อให้ทุกคนได้กิน คนทำต้องใช้แรงและเวลาในการกวนนานมากถึงจะอร่อย 

แม้รสชาติจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่ปรัชญาที่เป็นคุณค่าข้างในนั้นไม่เคยเปลี่ยน ที่มาและมุมมองของ “ช่างแกง” กับข้อคิดดี ๆ ที่ได้จากการทำ “ข้าวอะซูรอ” คืออะไร ไปฟังกันเลยครับ

See omnystudio.com/listener for privacy information.