Neste episódio, Roberto e Suelen abrem as portas das Cozinhas Industriais para revelar o que realmente acontece nos bastidores da produção de alimentos em larga escala. Longe de ser apenas uma versão maior da cozinha de casa, esse ambiente é uma verdadeira "fábrica de refeições" que exige rigor técnico, processos bem definidos e cumprimento estrito de legislações.

Baseando-se no guia completo da Higiclear, os apresentadores exploram os pilares fundamentais que sustentam uma operação segura e eficiente. O debate começa pela definição do conceito e a diferenciação crítica entre uma cozinha doméstica e uma industrial, passando pela "bíblia" do setor: a RDC 216 da ANVISA.

Esclarecer dúvidas, orientar e oferecer sempre o melhor em técnicas e produtos de limpeza para empresas é a nossa missão na Higiclear. Atuamos há mais de 30 anos como especialistas em produtos de limpeza institucional, levando qualidade, segurança e eficiência para diversos segmentos profissionais.

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Até o próximo episódio!