Dzisiaj moim gościem jest inteligentny, doświadczony, utalentowany Przemek Pasikowski. W gastronomii od zawsze. Posiadacz niewyparzonego języka, brnie po szlakach kulinarnych, czasem w nastroju malkontenta. Nie jedno wyzwisko i ku**a poleciały z jego ust podczas najważniejszych gal kulinarnych w Polsce.

Porozmawiamy o kondycji polskiej sceny restauracyjnej, zawodzie kelnera, o tym jakie elementy są najważniejsze w restauracji i dlaczego francuzi do wszystkiego dodają masła.