Многим нравятся вкусные булочки, похожие на бублики, под названием бейгл или бейгель. Они относятся к еврейской кухне.

Свою историю эта замечательная выпечка ведет с давних пор, а впервые упоминается о ней в 1616 году в Кодексе правил еврейской общины Кракова. Тогда было принято решение выдавать бейгл каждой роженице после родов.

Бейглы готовятся из простых ингредиентов - муки, воды, дрожжей и соли - но бывают и яичными. Готовятся они с самыми разными добавками и посыпками: кунжутом, маком, чесноком, крупной солью, изюмом, корицей, и т. д.

Свое широкое распространение бейглы получили после того, как еврейские эмигранты из Центральной и Восточной Европы привезли их в Америку, затем бейглы продолжили свое путешествие и дальше.

В столице Литвы сейчас тоже можно найти несколько точек, где продаются бейглы, и раскупаются эти вкусные булочки обычно очень быстро.