Slechte voeding - te weinig of te veel eten - is een van de belangrijkste sociale problemen van onze tijd. Er zijn grote investeringen nodig om een groeiende wereldbevolking op efficiënte en duurzame wijze te voorzien van voedsel met een hoge voedingswaarde. Ondernemingen die via de ontwikkeling van voedingsproducten van hoge kwaliteit bij deze overgang betrokken zijn, zullen profiteren van de toenemende wereldwijde aandacht voor gezondheid, herkomst en behandeling van voedsel.