Dall'ufficio alla malga, una svolta radicale. Barbara Crea, fondatrice di Quelle del Baito in Lessinia, ha fatto della sua azienda ovicaprina un modello etico, portando avanti il suo impegno sociale con i Gruppi di Acquisto Solidale (GAS). Racconta l'arte del casaro, la gestione del gregge per la convivenza con il lupo e perché il cibo genuino è una questione di responsabilità.