Bravo et Merci Bérangère Loiseau, Présidente Directrice Générale du Groupe Bernard Loiseau.
Bernard Loiseau, chef préféré des français, s’est suicidé le 24 février 2003, Il venait de perdre deux points au Gault et Millau. Sa troisième étoile au Michelin, allait, disait-on, lui être retirée. Dominique Loiseau son épouse a très vite coupé court aux rumeurs et accusations envers les guides précisant que son mari était dépressif, il doutait et souffrait très probablement de troubles bipolaires.
Après Dominique Loiseau, leurs deux filles Blanche et Bérangère poursuivent l’aventure familiale et développent le groupe qui ouvrira le restaurant Loiseau de Lorraine en 2026 à Metz.

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