Bernhard Moser ist ein kulinarisches Multitalent. Der österreichische Koch und Dipl. Sommelier lebt seit 2002 in der Landeshauptstadt Berlin und gründete eine Wein-Schule. Wie er mir verrät, mit anfänglichen Schwierigkeiten, da die „vinologische Welt“ noch nicht für Weinberatung bzw. Weinaufklärung bereit war. Dennoch hat er sich nicht entmutigen lassen und mit viel Willen sein Konzept durchgesetzt.

Moser ist ein Mann der „alten Schule“ und seine Handschlagmentalität ist geschätzt unter seinen Kollegen. Das erklärt auch, warum er heute laut Travelers World eines der 10 besten Gourmetfestivals der Welt ins Leben rufen konnte. Voller Pioniergeist und Tatendrang gründete Bernhard Moser das Feinschmecker-Festival eat!Berlin, das rund 7.000 Besucher aus ganz Deutschland anzieht. In den Betrieben der Spitzengastronomie treffen sich an 10 Tagen Genießer und erleben eine einzigartige Show von Küche & Keller.

2010 wurde Bernhard Moser durch das Land Berlin im Rahmen der Berliner Meisterköche zum Gastronomischen Innovation ausgezeichnet.

Seine Maxime lautet: Genuss braucht Kenntnis und jede Kultur braucht auch eine Gnusskultur.

https://www.bernhardmoser.de/

https://in-via-gustum.de/

https://bew-genuss.de/