Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, son zamanlarda herkesin dilinde olan Ozempic nedir? Nasıl çalışır? Kimler kullanabilir? Yan etkileri neler? Bırakınca ne olur? Bu bölümde, son dönemin en çok konuşulan zayıflama ilaçlarını konuştuk. Beyninizdeki sürekli yemek düşüncesini nasıl kapattıklarını, midede sindirimi nasıl yavaşlattıklarını, kan şekerini nasıl dengelediklerini konuşuyoruz. Klinik çalışmalar ne diyor? Yüzde kaç kilo verdiriyorlar? Kalp krizi riskini gerçekten azaltıyorlar mı? 'Ozempic yüzü' nedir? Kas kaybı nasıl önlenir? İlacı bırakınca kilolar geri gelir mi?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanında farklı konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 5. bölümü sizlerle! 

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde; modern tıbbın en ilgi çekici protokollerinden biri olan aralıklı orucun evrimsel biyolojinin derinliklerinden günümüzün Nobel ödüllü otofaji ve epigenetik araştırmalarına uzanan bilimsel yolculuğunu, vücudun alternatif yakıtı olan keton cisimciklerinin hem birer enerji kaynağı hem de gen ekspresyonunu değiştiren hücresel sinyal molekülü olarak rollerini ele aldık. İlk 12-16 saatlik açlıktan sonra başlayan metabolik anahtar değişiminin biyokimyasal arka planından adaptasyon krizlerinin yönetimine, sirkadiyen ritimle uyumlu beslenme pencerelerinden Ramazan orucunun karaciğer sağlığı ve DNA onarımı üzerindeki kritik etkilerine kadar merak edilenleri detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız.

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanında farklı konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 4. bölümü sizlerle! 

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde; mutfak tezgahının başında aniden beliren, planlanmamış ve çoğu zaman durdurulamaz o güçlü dürtüyü, yani "Dürtüsel Yeme" davranışını ve bu durumun DEHB (Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu) ile olan derin bağını mercek altına aldık.  

Arha’nın öğrencilik yıllarında bir gece yarısı yaşadığı o meşhur "cips paketi" itirafıyla başlayan bu yolculukta; meselenin aslında bir irade zayıflığı değil, tamamen bir biyokimya meselesi olduğunu konuşuyoruz. "Aslında tokum ama neden hala yemek istiyorum?" sorusunun peşine düşerken; beynimizdeki ödül merkezinin, dopamin açlığının ve "fren sistemi" yorulan bir zihnin bizi nasıl otopilota aldığını tüm şeffaflığıyla masaya yatırdık.  

Sadece kontrol kaybı yaşayanları değil; dopamin ve serotonin dengesini yemekle kurmaya çalışanları, akşam saatlerinde "yönetici işlev yorgunluğu" ile mutfağa sürüklenenleri ve özellikle DEHB tanısı olan bireylerin beslenme kaosunun arkasındaki nörobiyolojik gerçekleri konuştuk. Buddha'nın "Orta Yol" felsefesinden modern bilimin "10 saniye kuralına" kadar, bu döngüyü kırmanıza yardımcı olacak stratejik ipuçlarını da bu bölüme sığdırdık.  

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanında farklı konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 3. bölümü sizlerle! 

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde; modern tıbbın en ilgi çekici protokollerinden biri olan ketojenik diyetin 1921 Mayo Clinic devriminden günümüzün nörodejeneratif hastalık tedavilerine uzanan bilimsel yolculuğunu, vücudun alternatif yakıtı olan keton cisimciklerinin hem birer enerji kaynağı hem de hücresel sinyal molekülü olarak rollerini ele aldık. İlk haftalardaki hızlı ağırlık kaybının biyokimyasal arka planından "Keto-flu" gibi adaptasyon krizlerinin yönetimine, mikrobiyota üzerindeki kritik etkilerden ketojenik diyetin akut ve uzun vadedeki yan etkilerine kadar merak edilenleri detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız. 

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanında farklı konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 2. bölümü sizlerle! 

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, kış aylarında pek çoğumuzun yaşadığı enerji düşüklüğünü, isteksizliği ve ruh hâli değişimlerini; halk arasında “kış depresyonu” olarak bilinen mevsimsel duygudurum değişimlerini beslenme penceresinden ele alıyoruz. Kışın azalan güneş ışığının, değişen hormonların ve yavaşlayan metabolizmanın iştah, kilo kontrolü ve ruh hâli üzerindeki etkilerini konuşuyoruz. Serotonin–melatonin dengesi, bağırsak sağlığı, karbonhidrat isteği ve kış aylarında sık görülen D vitamini, B12, folat ve çinko eksikliklerinin bu süreçteki rolünü bilimsel verilerle açıklıyoruz. Aynı zamanda kışın tabağımızın nasıl olması gerektiğini, neden sadece “doyuran” değil, bağırsakları sakinleştiren ve kan şekerini dengeleyen öğünlerin ruh hâli için bu kadar önemli olduğunu anlatıyoruz.

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 4. sezon 1. bölümü sizlerle!

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde, her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 0. ve aynı zamanda podcastimizin 100. bölümü sizlerle!

Dördüncü sezonumuzun ilk bölümünde üçüncü sezonumuz hakkındaki görüşlerimizi, analizlerimizi masaya yatırdık ve yeni sezonda podcastimizin işleyişini ve yapmayı planladığımız projelerimizi konuştuk.

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde, modern demografi ve beslenme biliminin en ilgi çekici konularından biri olan "Mavi Bölgeleri" (Blue Zones) ve uzun yaşamın sırlarını ele aldık. Bu "istisnai uzun ömürlülük vahalarının" demografik doğrulama süreçlerinden, sirtuin aktivasyonu ve otofaji gibi hücresel onarım mekanizmalarının yaşlanma karşıtı etkilerine dair verileri ve sosyal bağların sağlığımız üzerindeki şaşırtıcı etkilerini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız.

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 42. bölümü sizlerle!

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, son zamanlarda herkesin dilinde olan ama biyolojik arka planı pek bilinmeyen bir konuyu, yani ekranların iştahımız üzerindeki gizli hakimiyeti olan "Görsel Açlığı" mercek altına aldık. Sadece sosyal medyada yemek videosu izlemeyi sevenleri değil, televizyon karşısında farkında olmadan atıştıranları ve neden tok olduğu halde "canının çektiğini" anlayamayan her yaştan bireyi yakından ilgilendiren iştah mekanizmalarını tüm şeffaflığıyla konuştuk. Ekrandaki bir Dubai çikolatasının aslında nasıl bir hormonal fırtınaya dönüştüğünü, "Sefalik Faz" denilen o gizemli sürecin kan şekerimizi nasıl manipüle ettiğini ve dijital dünyanın gürültüsünde duyulmaz hale gelen tokluk sinyallerimizi yeniden nasıl kazanabileceğimizi masaya yatırdık. 

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 3. sezon 41. bölümü sizlerle!

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde, modern beslenme biliminin en popüler ama bir o kadar da kutuplaşmış konularından biri olan "kolajen takviyelerini" ve sağlığımız üzerindeki etkilerini ele aldık.

Bu "biyolojik sinyal moleküllerinin" doku onarımı üzerindeki etkilerinden, gerçek faydanın 'geleneksel kemik suyundan' mı yoksa 'hidrolize teknolojisinden' mi kaynaklandığına dair verileri ve sirkadiyen ritim ile kolajen sentezi arasındaki şaşırtıcı yeni kanıtları detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız.

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 40. bölümü sizlerle!

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, spor çantalarının vazgeçilmezi ama kafaların en karışık olduğu konuyu, yani efsanelerle gerçeklerin birbirine karıştığı "Protein Tozlarını" mercek altına aldık. Sadece kas yapmak isteyen gençleri değil, yaşlılık sürecinde kas kaybıyla mücadele eden yaşlı bireyleri ve hayvansal kaynak tüketmeyen veganları da yakından ilgilendiren protein ihtiyacını tüm şeffaflığıyla konuştuk. Whey proteinin aslında ne olduğunu, kimyasal bir "öcü" mü yoksa pratik bir destek mi sayılması gerektiğini, doğal besinler ile takviyeler arasındaki o ince dengeyi masaya yatırdık.

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 3. sezon 39. bölümü sizlerle!

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠