Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück und sprechen in dieser Folge mit Torsten Jonas vom Bio-Betrieb Pilzgarten, der seit über 25 Jahren Edelpilze ökologisch anbaut. Dabei werden die wichtigsten Fragen rund um Anbau, Vielfalt und Genuss gestellt: Torsten ist der erfahrenste Pilzzüchter Deutschlands und erklärt detailliert die Unterschiede beim Anbau und die Vielfalt der Pilzsorten. Knackige 30 Minuten für alle, die mehr über Pilze erfahren wollen.