Zucker steht im Mittelpunkt dieser Ausgabe. Von der Wurzel aus besprochen.

Ein Gespräch mit "den Rübenbauern" - mit Markus Schöberl.

Dann: Johann Mariharts Bericht über die Geschichte der Zuckererzeugung in Österreich.

Stefan Staller aus Niederösterreich ist im dritten Teil unser Korrespondent. Wir sprechen über Schwärme.