一年四季，只有秋天没有开幕式。大家给"辨认秋天"起了个名字，叫"捡秋"。这一期，我们三个贵州人，带你来一场贵州的“捡秋”之旅——从贵阳的街，到安顺的庙，再到加榜的田。

🗣️ 本期嘉宾主播：

八筒（小红书🍠三缺一的八筒）

红中（微博@腿好细）

朵妈（小红书🍠离开金融玩文旅的朵妈）：屯堡人的媳妇，毕业于中央民族大学民族学专业，转型投身文旅，深度挖掘贵州旅游的N种可能。（☎️18608518923，微信同号）

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🧭本期你将听到：

02:17 秋天没有开幕式，但有“心动的信号”

06:24 夏天的烟火气是有营业性质的

10:03 贵阳city walk，从走明白地下通道开始

13:42 贵阳魔幻建筑打卡：“马赛克”省博、“面筋楼”龙禧苑、“赛博朋克”花果园

18:18 花果园不止“白宫”，还有贵阳这座城的另一面

27:00 贵州人对浪漫过敏，偏爱油榨街早市的实在

31:20 油榨街“捡秋”：家家户户“剁椒”忙

34:57 安顺city walk，从虹山湖早市开始

39:54 虹山湖早市捡秋：新米上市，打糍粑

43:12 安顺文庙：一对盘龙柱成就“全国最精致”称号

47:34 故宫文物南迁往事：安顺拼死保住了国宝

54:10 水稻黄了：加榜梯田迎来最美时刻

57:37 韭菜花开：阿西里西秒变普罗旺斯

59:50 银杏渐染：妥乐在等秋风来

01:00:42 周深去毕节，献唱“大地指纹”

01:04:35 贵州人把夏天让给游客，把秋天留给自己

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📱朵妈推荐：【国庆来贵州，能赶上什么？】

加榜梯田：金黄收尾，能看收割、下田打谷子、过新米节

韭菜坪：花期尾声，人少、云海还在

妥乐银杏：绿叶渐黄，黄金期等十月中

榕江“村超”：国际足球邀请赛打到 10 月 7 号

大地指纹音乐会（周深领唱）：10月1日开唱，（9月21日起免费预约）

宝藏小城citywalk：不限季节，随时接得住

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时间不会倒流，但能静止。

在贵州安顺，就有这样一群"屯堡人"：600 年前，他们的祖先从江淮而来，奉朱元璋之命，定西南、造贵州；600 年后，他们还在穿明代的衣服、说明代的口音，把那段历史活成了日常。

这一期，我们和朵妈——一个嫁给"明朝人"的人类学毕业生，一起聊聊这群贵州人：他们的口音、服饰、饮食、仪式，以及他们如何一次次被误解、被定义，又如何自己开口，讲自己的故事。

🗣️ 本期嘉宾主播：

八筒（小红书🍠三缺一的八筒）

红中（微博@腿好细）

朵妈（小红书🍠离开金融玩文旅的朵妈）：屯堡人的媳妇，毕业于中央民族大学民族学专业，转型投身文旅，深度挖掘贵州旅游的N种可能。

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🧭本期你将听到：

01:25 写屯堡、嫁屯堡人：一个民族学学子的田野调查

04:10 一个西南小镇，佛寺、清真寺、教堂挤在一起

06:50 我帮佛寺"点功德"：没有手机支付的年代，功德钱是这么数的

08:38 大明王朝的"建设兵团"："调北征南"造就屯堡人

16:13 600年没被当地同化，安顺屯堡人是怎么做到的？

23:50 屯堡人为什么被称为"贵州的犹太人"？

26:01 他们说的不是方言，是600年前的官话

30:20 听！这是明朝的声音：用屯堡话读朱元璋口谕

36:03 屯堡奶奶穿了一辈子的，是马皇后的"凤阳汉装"

45:40 屯堡人的饭桌，给贵州美食埋下了基因

49:52 国民美食辣子鸡，竟然也源自屯堡人的饮食

53:00 明朝的"基建狂魔"：在西南大山里复刻江南小镇

56:02 上坟如上班：屯堡人祭祖有多虔诚？

59:49 贵州的中元节，为什么要过三天？

01:00:58 一门戏跳了600年，屯堡人现在还在跳

01:02:34 只唱金戈铁马，拒绝才子佳人——这地戏"太直男"了

01:03:08 戴上"脸子"就是神，这就是地戏的魂

01:05:32 一句大白话，唱尽忠孝仁义

01:07:47 张艺谋与地戏的恩怨：《千里走单骑》牵出"中国非遗第一案"

01:12:16 傲慢的挪用：张艺谋伤害了谁？

01:15:06 屯堡人，一直在"被发现"，一直在"被定义"

01:17:35 什么原因，让屯堡文旅开发变成了"大型农家乐"？

01:19:35 北大教授钱理群，为什么把后半生押给了屯堡？

01:23:18 去屯堡看什么？这几个村落先记下

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🙋🏻‍♀️屯堡人的“大明风华”

（穿着“凤阳汉装”的屯堡孃孃）

（天龙屯堡，石头搭起的江南小镇）

（云峰屯堡，600年不变的明朝遗风）

（地戏，屯堡人最重要的仪式）

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📱朵妈推荐：

如果只有一天，可以这样规划“屯堡游”线路：

早上先到平坝天龙屯堡，听一场600年的金戈铁马地戏，穿一下明朝凤阳汉装，再吃一顿传统的八大碗。

下午登天台山伍龙寺，传说吴三桂在这里留下一把宝剑。时间充裕的话，再去云峰屯堡看博物馆，把屯堡的历史补完整。最后到周官村——中国傩雕第一村，亲手刻一个地戏"脸子"当手信。

晚上回到安顺古城顾府街吃小吃收尾。预算够的话，去住一晚石头民宿，为这一天的"明朝之旅"画上完美句号。

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如果咖啡也有出身论，那上海是含着金汤匙的古老“贵族”，而贵阳就是那个没背景、没血统、全靠硬考的“小镇做题家”。贵阳不产一粒咖啡豆，却成为了中国咖啡第一城：咖啡馆密度比上海还高——600 万人、3000 多家店，平均每 2000 人就有一家。这座被说“土”的城市，偏偏把咖啡这件最“洋”的事，做成了自己的主场。这期我们请来贵阳雪咖啡创始人李拓键，他在韩国学咖啡，2015年回贵阳开店。他走过贵阳咖啡的来时路，可能更明白贵阳的咖啡将去向何方。

🗣️ 本期嘉宾主播：

八筒（小红书🍠三缺一的八筒）

红中（微博@腿好细）

朵妈（小红书🍠离开金融玩文旅的朵妈）：15年金融业从业者，转型投身文旅，深度挖掘贵州旅游的N种可能。

李拓键：贵阳雪咖啡（Snow Lab）创始人。2015年于贵阳市花溪区创立该品牌，目前在当地拥有5家分店（包括太平路分店等），以专注于产品品质、自家烘焙及独特风味（如热门产品“橘子海”）而受到许多本地顾客的喜爱。

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🧭本期你将听到：

03:18 贵阳咖啡老炮李拓键的来时路
06:52 十家咖啡，八家亏、一家平、一家赚——贵阳的咖啡，当年也不好赚
08:11 悦读时光，贵阳咖啡师的黄埔军校
09:12 高校曾是贵阳咖啡馆的根据地
11:16 最早开始研发特调咖啡，李拓键看准了什么？
14:32 咖啡圈的鄙视链：什么都不加，才最高级？
16:18 电力巷那家最小的店，反而是他的最爱
18:01 “起风了”：咖啡冠军带火贵阳咖啡
19:03 冠军是被逼出来的，为求生存才打比赛
23:14 那么“土”的贵阳，为何酝酿了那么“洋”的咖啡？
24:32 “昨日重现”：在咖啡馆里吃炒菜、打麻将的岁月
26:23 贵阳人把星巴克亨特店，买成了全国 TOP5
29:21 贵阳真有懂咖啡的人：连豆子换了产地都喝得出来
32:29 上海 vs 贵阳，谁才是中国咖啡第一城？
38:19 来贵阳，就得喝特调咖啡？
40:24 折耳根美式，真风味还是假噱头？
46:45 贵阳重构了咖啡文化的边界
49:03 风口过后，贵阳的咖啡能留下什么？
51:57 管什么戒律清规，你喝到什么就是什么
56:47 贵阳的咖啡圈，不割韭菜

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📱朵妈推荐：

贵州的咖啡之旅，有两种模样：

在城里，不去打卡网红店，而是钻进老巷子：电力巷那一带，咖啡馆就长在老居民楼的肌理里，串起甲秀楼、文昌阁、青云市集。逛完老城拐进去坐一下，喝的是本地人的日常。这不是“到此一游”，是读懂一座城市最快的方式。

在山野，就把山水当吧台，把天地当座位，去悬崖边、去洞穴里喝一杯。好不好喝是其次，但眼前那片喀斯特，配上它，就成了可以品尝的味道。

贵州咖啡最妙的地方，是别处复制不了——老城的烟火、山野的辽阔，装不进任何一家连锁店。

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哔哔！这是一集旅游的三缺一。机票暴涨、酒店满房、景区没票——今年夏天，贵州的旅游火了！20 年前我们拼命想离开的故乡，如今成了别人挤破头也要来的诗和远方。这一期，八筒和红中以游客的身份回了一次家，真实地感受在贵州旅游的点点滴滴。专业靠谱的旅行顾问朵妈也限时返场，我们一起聊一聊贵州旅游的那些事儿。

🗣️ 本期主播：

八筒（小红书🍠三缺一的八筒）

红中（微博@腿好细）

朵妈（小红书🍠离开金融玩文旅的朵妈）：15年金融业从业者，转型投身文旅，深度挖掘贵州旅游的N种可能。如果你需要定制专属的贵州旅游体验，可以直接联系朵妈（☎️18608518923，微信同号）。

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🧭本期你将听到：

• 01:28 今年贵州太火，贵州人回乡旅游竟成"黔囧"

• 06:30 酒店难订？餐饮涨价？旅游业内如何回应？

• 09:11 兴义万峰林一票难求，本地人也得找熟人

• 13:55 万峰林：骑电瓶车穿过稻田，疲惫就没了

• 18:53 兴义小吃：羊肉粉分赛道、地摊火锅发源地

• 23:17 在菜园子里点菜，从菜地到餐桌只要两秒钟

• 24:35 "宝藏小城"安顺：以"吃"为核心的避暑天堂

• 32:00 罗秧河，凭什么站上贵州夏日玩水的C位

• 39:26 在罗秧河看"人间百态"：超松弛的父母、化全妆的女战士、只出片的小网红

• 46:41 罗秧河溯溪有门槛，找个专业领队最要紧

• 50:41 爆火之后，当地村民的获得感从哪来？

• 52:51 "获得"之后，服务升级能"自然而然"发生吗？

• 54:50 繁荣的混乱中，"旅行顾问"大有可为

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📱朵妈推荐：

这期说到罗秧河溯溪，大家去之前有几件事一定要注意：

• 要找专业领队： 罗秧河是野河，不是景区，没护栏、没救生员，水情一天一个样。节目里那个 63 岁还扛着无人机的大叔、化全妆下水的"防水妆女战士"，他们能玩得尽兴，前提都是有人带着、知道哪段能走、哪段不能走。

• 穿正经溯溪鞋：水下石头被水磨了多年，滑得厉害，普通鞋一个趔趄就是崴脚。

• 前一天下过暴雨，就改天再来： 野河最怕山洪，水位看着不深，上游一下雨就是另一回事。这不是吓唬人，是每年都有人在这儿吃亏。

• 别抱着"小众秘境"的期待来：罗秧河现在很火，周末人多是常态。溯溪路上看尽人间百态，何尝不是一种乐趣。

挑个非周末的晴天，找个靠谱领队，慢悠悠走一趟罗秧河溯溪，比打卡任何网红点都值。

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📷以下照片来自摄影技术不过硬的三位主播

（马岭河峡谷：by 红中）

（万峰林：by 红中）

（宝藏小城安顺 by 八筒）

（万峰顶 by 朵妈）

（罗秧河溯溪 by 朵爸春春）

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哔哔！2026年夏天，一部叫《检察官的提案》的韩国网剧横空出世。不过它在韩国反响平平，被业内人士形容为"一大坨数据"。但在中国，它微博超话阅读量上亿，两位主演开微博一天涨粉数万，导演亲自用中文致谢。两个在韩国连杂志封面都没上过的演员，中国首封卖了234万，澳门见面会2500张票秒售罄。同一部剧在两个市场走上了截然不同的命运。这期单口，八筒以这部剧为入口，聊聊韩国BL产业从零到一的进化史、中国耽改禁令与韩国BL崛起的关联、2.5次元营销的底层逻辑，以及一个更根本的问题：BL能成为韩流的下一个增长极吗？

🗣️ 本期主播：

八筒（小红书🍠三缺一的八筒）

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哔哔！这是一集旅游的三缺一。我们邀请到贵州桥梁的“金牌讲解员”，和大家聊一聊贵州的桥。这些世界之最，不仅可以走，还可以看，更是超火的旅游打卡景点。贵州的桥有哪些？贵州的桥怎么玩？我们一次聊个透。

🗣️ 本期主播嘉宾：

八筒（微博@寒武纪生万物）/红中（微博@腿好细）

李宛励：现就职于贵州高速集团高投服务公司运营管理部，曾荣获2023年贵州交通运输科普讲解大赛一等奖。作为贵州桥梁的金牌讲解员，宛励致力于让更多人了解贵州桥梁的故事。

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🧭本期你将听到：

02:42 桥梁“金牌讲解员”是如何炼成的？

08:48 一切从坝陵河大桥开始

14:25 桥梁打卡线路推荐，来一场“桥之旅”吧

17:27 “玩桥”1.0：坝陵河大桥的蹦极，100多层楼上往下跳

22:22 “玩桥”2.0：“天空之桥”，链接“天眼”和“天坑”

26:25 “玩桥”3.0：花江峡谷大桥，坐看“横竖都是世界第一”

36:53 贵州人对桥的执念：14年修了500个鸟巢

41:29 “女愚公”12年凿山开洞为哪般？

47:18 桥梁治愈了多少人的“家乡羞耻”？

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🌉本期提到的那些桥：

（葛镜桥，建成于明万历四十七年，被誉为“西南桥梁之冠”，有“北有赵州桥，南有葛镜桥”的美誉。）

（坝陵河大桥：贵州世界级桥梁的开山之作，全长2237米，主跨1088米，桥面距谷底高度达370米，是世界上首座山区跨峡谷千米级跨径桥梁。）

（平塘特大桥：又称“天空之桥”，全长2135米，主塔高332米，是世界最高的混凝土斜拉桥。）

（花江峡谷大桥：桥面距水面垂直高度625米，主跨1420米，是全球山区桥梁中跨径最大的悬索桥。）

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哔哔！这是一期临时加更的三缺一，我们一起怀念东野圭吾。一个平凡、普通的昭和男儿，靠自己能走多远？回顾东野圭吾的一生，怀念那个一辈子只做一件事的普通人。

🗣️ 本期主播：

八筒（微博@寒武纪生万物）/红中（微博@腿好细）

东风

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哔哔！这期聊一聊两部正在上映的恐怖片《后室》和《痴迷》。两部都是低成本制作，都获得了上亿美元的超高回报。两部电影的导演都是20岁出头的新人，他们都没有接受过专业院校的训练，凭着天赋和不断试错，在Youtube闯出了名堂。或许这是一场变革的开始，电影学院可能正在失效，Youtuber们已经要接管好莱坞了？

（《后室》的导演Kane Parsons，21岁。在Youtube上的个人频道Kane Pixels有超过350万订阅）

（《痴迷》导演Curry Barker，26岁。开设的Youtube搞笑频道that's a bad idea有超过150万订阅）

🗣️ 本期主播：

八筒（微博@寒武纪生万物）

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🧭本期你将听到：

02:21 《后室》、《痴迷》各讲了啥？（微剧透）

06:23 高概念的“后室”，源于一场互联网共创

09:48 A24为什么愿意等一个高中生成年？

11:41 Curry Barker为何“自甘堕落”从纽约电影学院辍学，专心干起Youtuber？

13:56 Youtuber一代开始接管好莱坞了

23:50 中国差一点孵化出自己的Kane Parsons

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哔哔！这是一期美食三缺一。这期我们把贵州最让人瞳孔地震的“黑暗料理”全翻了出来，按"怪"的程度分成五个级别：青铜、白银、黄金、钻石、王者。从咸汤圆到生鸡血，从发酵三年的生肉到牛胃里挤出来的百草汤，十几道菜，一级比一级突破你的认知边界。听完你会发现：什么东西算"食物"，不是你的舌头决定的，是你出生的地方决定的。你觉得自己能撑到第几级？

以下是红中实拍的“杀牛取瘪”

（数一数，一共几个胃？）

（绿色那个就是牛瘪）

（牛瘪火锅上桌）

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🗣️ 本期主播：

八筒（微博@寒武纪生万物）/红中（微博@腿好细）

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🧭本期你将听到：

🟤 青铜 · 反差 ——“你以为是甜的？贵州人给你翻了个面”

03:28 开局两道入门款：破酥包、鸡肉汤圆——包子皮居然是酥的？汤圆居然是咸的？

07:25 破酥包的"三鲜"到底是什么馅：鲜肉、豆沙、附油，甜咸在一口包子里打架

10:35 兴义人的早餐信仰：“汤粑”包鲜肉，鸡汤做汤底

⚪️ 白银 · 血制品 ——“从熟的到生的，血被吃出了四个层次”

14:17 鲜血入菜：全人类不约而同达成的饮食默契

21:35 侗族紫血肉：烤五花拌鲜猪血，一吃一个不吱声

23:49 凉拌生鸡血：真正的茹毛饮血，却是苗寨里最真心的信任测试

🟡 黄金 · 生肉发酵 ——不靠火，不靠煮，靠时间

27:59 薛定谔的生肉：放在坛子里发酵几周甚至几年，拿出来直接吃

29:44 苗族酸鱼：稻田鲤鱼加糯米密封，可能是寿司的祖先

32:02 侗族酸肉：生肉待客才是最高礼仪，酸坛数量象征家庭地位

🔵 钻石 · 酱汁发酵 ——无奈造就的美味

35:11 “三天不吃酸，走路打窜窜”——这句谚语背后，是贵州人以酸替代盐的生存智慧

37:33 独山虾酸：臭鱼烂虾闷了四百年

39:57 独山臭酸：凤仙花的叶子故意放臭，剩菜不舍得扔的产物

41:14 雷山庵汤：一坛母汤传三代，苗族姑娘“泔水做嫁妆”？

🟣 王者 · 观念破防 ——你敢不敢把这东西当成食物？

46:45 榕江牛瘪：侗族人的“百草汤”，接待贵客的最高礼节

50:32 安顺寡蛋：从活珠子到毛蛋，一只从未破壳的小鸡的一生

💬 结尾

54:55 饮食没有高低，地理培养习惯——你觉得什么东西能吃，是你出生的地方决定的

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哔哔！这是诺兰的新片《奥德赛》的超前观影报告，也是哔哔三缺一的第一期单口。重点聊一聊《伊利亚特》与《奥德赛》荷马两部史诗的源流、阿喀琉斯和奥德修斯两种英雄的对照、诺兰对原著的改编与争议、Emily Wilson 的女性主义译本如何影响了这部电影。还有就是疯狂安利，一定要看IMAX版！

🗣️ 本期主播：

八筒（微博@寒武纪生万物）

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