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ビールと本は似てる?!独立文化の思想を語る——『クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会』著者・沖 俊彦さん インタビュー


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本チャンネル「 #今日発売の気になる新刊 」では、独立系書店の店主たちが、新刊情報をくまなくチェックする中で目に留まった「これは!」という一冊を紹介しています。本にまつわるあらゆることを扱う「 #本チャンネル」の看板コンテンツです。本は出会ったときが新刊ですので、ぜひアーカイブもお楽しみください。


【取り扱い書店】

本書はマルジナリア書店、全国の書店でご購入いただけます。

※オンラインでお買い求めの際は、ぜひバリューブックス販売サイトをご利用ください。

また、以下のキャンペーンコードを入力いただくと、20%がポイント還元され、番組ステッカーもついてきます。

本チャンネル書店(バリューブックス/オンライン)

https://www.valuebooks.jp/shelf-items/folder/8865700768ccf03

キャンペーンコード:TBCUCNM

【書籍について】

沖 俊彦:著『クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会』(KADOKAWA)

1,056円(960円+税)|2025年8月10日発売

「地ビール」とは一体何が違う? 大手メーカーが作っても「クラフト」? 諸外国より「酒税が高い」のか? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの現在地を、北米ビールライター組合正会員がレポート。その歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題まで。より美味しく飲むために読む本。


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【出版社のみなさまへ】

紹介する本は、主にJPROの情報から1ヶ月ほど前に選んでいますが、情報が十分でないと感じています。よろしければぜひ、より早い段階で新刊情報をお寄せください。

https://forms.gle/B7nnBkX5MbfAmM7J8


【動画の目次】

00:00 『クラフトビール入門 飲みながら考えるビール業界と社会』

07:09 お酒と本は近しい存在!? 

11:48 そもそもクラフトビールとは

14:03 独立系書店とクラフトビールの共通点

17:56 アマチュアの有無で変わるクラフトビール文化の構造

26:25 数字から見えてくるビールと社会の変容

30:28 「作家論」や「作品論」よりもクラフトビール「飲み手論」


【本日のゲスト】

沖 俊彦/CRAFT DRINKS代表

North American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。酒販の傍らCRAFT DRINKSにてお酒の最新トレンドなどを紹介。ビール品評会審査員も務めるなどクラフトビール普及に向け活動している。


【本日のインタビュアー】

小林えみ

1978年生まれ。マルジナリア書店店主・出版社よはく舎代表。https://yorunoyohaku.com/


【クレジット】

配信日:2025年8月12日(火) 

ホスト:内沼晋太郎

動画編集:久木田友希

テロップ校正:遠藤悠莉

制作スタッフ:西尾清香、神谷周作(バリューブックス)

ご連絡、ご依頼はメールにてお願いします。

[email protected]


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