İzmir’in adeta Türkiye’nin küçük bir örneği olduğunu, Türkiye genelinde yetişen, üretilen her şeyin İzmir’de de yetiştiği ve üretildiğini belirten Şahin ile kuraklığı, tarım alanında yaşanan israf sorununu, tarım teknolojilerini,  İzmir Tarım Teknoloji Merkezi Projemizi, İzmir’in tarım, hayvancılık ve deniz ürünleri üretim potansiyelini ve iz bırakacağına inandığı projeleri ve daha bir çok konuyu konuştuk.