En este episodio la Dra. Ángela Ávila Fernández, Profesora Investigadora de la División Académica de Ciencias de la Salud (DACS), nos habla sobre esta obra que funge como un manual para los estudiantes de primer semestre de la Licenciatura en Nutrición e integra, conocimientos teóricos y prácticos fundamentales en la asignatura de bioquímica estructural, necesarios para el desarrollo profesional de los jóvenes que inician su formación. ✅

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