Biorafineerimine on üks lahendustest üleilmsele ressursipuudusele ning täis võimalusi nii majandlikuks kui ka teaduslikuks arenguks. Biorafineerimisest ning selle võitudest, muredest ja paljulubavast tulevikust vestlevad seekordses „Sihitult tipus“ episoodis Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise valdkonna juht Kaupo Reede, Toidu-ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadusjuht ja Funki Foods OÜ juht Sirli Rosenvald ning Äio innovatsioonijuht Mary-Liis Kütt.