Birgitte Wiedemann Daabeck arbejder hovedsageligt med internationale projekter inden for kvægområdet. Hun værdsætter dette arbejde højt, da det giver hende mulighed for at anvende sine kompetencer på den internationale scene og få indsigt i globale forhold. Hun nyder både at komme ind på kontoret i Skejby og at rejse ud i verden, hvor hun samarbejder med myndigheder, forskere, vidensinstitutioner og landmænd om at finde gode bæredygtige løsninger inden for kvægproduktionen.