📍 Bonus | Matthieu & Vincent Giustinati
Unis pour former les jeunes talents de demain

Dans notre dernier épisode, nous vous avons emmenés au cœur de la boulangerie Giustinati, mais une pièce du puzzle manquait à l'appel : Mathieu, l’un des trois dirigeants de cette entreprise familiale ! C’est pour cela que Mirabelle Vagabonde est de retour pour un épisode bonus, pour vous faire découvrir ce maillon essentiel de la chaîne ✨

Derrière le succès de cette maison de tradition se cache un trio soudé. Mathieu nous a donné la parole pour parler de son rôle, de son parcours, et de l'incroyable aventure familiale qui se poursuit chaque jour 🤝

Nous l'avons également interviewé en duo avec son frère Vincent sur un sujet qui nous passionne : la transmission du savoir-faire aux jeunes apprentis. Un échange sincère sur la manière dont cette boulangerie familiale prépare la relève 🥐

Bonne écoute ! 🎧

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🎙️ Mirabelle Vagabonde, un podcast nomade et curieux imaginé, réalisé et raconté par Amandine & Nico.
Pour celles et ceux qui ont faim de rencontres, soif de découvertes, et le goût des territoires.

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🎧 Un nouvel épisode toutes les 2 semaines, les mercredis.

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