De titel zegt het eigenlijk al. Merel gaat voor het eerst zuurkool maken. Spoiler: dat is makkelijker dan je denkt, aldus Merel.   Links: RotPot: http://rotpot.nl/ Fermenteren: http://www.keukenboeren.nl/Fermentatie.php   Deze podcast wordt gemaakt door Merel Wildschut en Dennis Gaens. De muziek is gemaakt door Daan van Haren en ons logo door Studio Another Day.   ondercast.com degroenemeisjes.nl

Bonusaflevering: Fermenteren kun je leren

Een podcast over groen leven, in de breedste zin. Gemaakt door Merel Wildschut van De Groene Meisjes in samenwerking met Dennis Gaens van ondercast. Met elk seizoen een ander thema. Seizoen 1: voedselverspilling.

Society & Culture

Personal Journals

History

Philosophy

Places & Travel

Arts

Literature

Performing Arts

Design

Food

Fashion & Beauty

Visual Arts

Nadat we naar de verspilling langs de hele voedselketen hebben besproken, kijken we in deze aflevering naar onszelf. En naar jou. Consumenten zijn namelijk verantwoordelijk voor bijna de helft van alle voedselverspilling. We praten met al onze eerdere gasten over hoe dat komt en vooral: wat we eraan kunnen doen. Sanne, met haar Rotpot, schuift ook aan.   Links: Conserveringstechnieken: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/conserveren.aspx InStock kookboek: https://www.instock.nl/product/kookboek-instock-cooking/ RotPot: http://rotpot.nl/   Deze podcast wordt gemaakt door Merel Wildschut en Dennis Gaens. De muziek is gemaakt door Daan van Haren en ons logo door Studio Another Day.   ondercast.com degroenemeisjes.nl

Aflevering 3: Losse bananen kopen en kritische vragen stellen

In de tweede aflevering van De Groene Podcast klimmen we de ladder van Moerman op. De ladder van wat? Ook dat leggen we uit. We kijken naar eten dat overblijft uit supermarkten en wat daarmee gebeurt. We gaan lunchen bij InStock waar Djaja ons ook vertelt over de Poolse ex van de kok en welke invloed dat op de kaart heeft. Freke vertelt over hoe je op resten uit de supermarkt een hele keten kunt opzetten. Ten slotte gaan we bij August op de koffie, die een soort Pokémon Go tegen voedselverspilling heeft gemaakt.   Links: Ladder van Moerman: https://wiki.groenkennisnet.nl/display/FIT/Inleiding+Instock InStock: https://www.instock.nl/ NoFoodWasted: http://www.nofoodwasted.com/   Deze podcast wordt gemaakt door Merel Wildschut en Dennis Gaens. De muziek is gemaakt door Daan van Haren en ons logo door Studio Another Day.   ondercast.com degroenemeisjes.nl

Aflevering 2: Koken met restjes (en je liefdesleven)

Het eerste seizoen van De Groene Podcast gaat over voedselverspilling. In deze eerste aflevering kijken we naar het voedsel dat de supermarkt of de restaurants niet eens haalt. We praten met Diana en Arabella, die juist dat eten alsnog op ons bord proberen te krijgen, en met Chantal, die er soep van maakt. Ook ontmoeten we Toine, die een beetje ons kompas door het hele seizoen gaat zijn. Maar we beginnen bij de pruimen van Kees.   Links: Ugly Food Rescuers Club: http://www.uglyfoodrescuersclub.com/ Verspilling is verrukkelijk: https://verspillingisverrukkelijk.nl/ Kromkommer: https://www.kromkommer.com/ Buitenbeentjes: https://www.ah.nl/buitenbeentjes   Deze podcast wordt gemaakt door Merel Wildschut en Dennis Gaens. De muziek is gemaakt door Daan van Haren en ons logo door Studio Another Day.   ondercast.com degroenemeisjes.nl

Aflevering 1: Kromme komkommmers en te kleine pruimen

Vanaf eind september presenteren De Groene Meisjes en ondercast een nieuwe podcast. In deze trailer hoor je waarover die gaat en krijg je vast een voorproefje. 

Bonusaflevering: Fermenteren kun je leren

Download our free app to listen on your phone