Pierwsze historyczne zapisy o tej miejscowości pochodzą z końca XIV wieku. Pisał o niej też w kronikach Jan Długosz. Miejscowość przechodziła różne dzieje - jest wiele zawiłości związanych ze sprawami właścicielskimi i zakonem paulinów. Do Borzymowa w gminie Oleśnica zapraszają Cezary Jastrzebski i Robert Szumielewicz.