Ovaj put putujemo u južnu regiju Brazila, koja obuhvata države Parana, Santa Catarina i Rio Grande do Sul. Jug Brazila zadivljujuća je mješavina prirodnih ljepota, kulturne raznolikosti i bogate tradicije. Ovaj region je poznat po evropskom uticaju, posebno italijanskih i nemačkih imigranata koji su ovdje stigli krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Njihov doprinos ostavio je neizbrisiv trag u kulturi i gastronomiji ovog područja, ali i muzici ovog područja.