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BRASSARIA – 29/09/2020
Nosso convidado é Ronaldo Rossi – chef de cozinha, consultor e professor em gastronomia. Quebrou barreiras e preconceitos, e se tornou nutricionista de formação. Sobre cerveja e gastronomia? Ele fala com propriedade e experiência. Criador da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.
By RADIO FEDERALBRASSARIA – 29/09/2020
Nosso convidado é Ronaldo Rossi – chef de cozinha, consultor e professor em gastronomia. Quebrou barreiras e preconceitos, e se tornou nutricionista de formação. Sobre cerveja e gastronomia? Ele fala com propriedade e experiência. Criador da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.